Recept: Kuracie Ryža

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-08-25 10:16

zloženie:

• 1 kuracie prsia
• 1 šálka hnedej ryže
• 1/2 šálky vody
• 2 lyžičky. mletý cesnak
• 1 štipľavý korenie
• 2 štipky soli
• 1/4 malej cibule nakrájanej na kocky
• 1/4 zeleného korenia, nakrájané na kocky
• 1/4 papriky, nakrájané na kocky
• 1 koriandrový list nasekaný
• 1/2 lyžičky oregano
• 1 stredne rajčiaky
• 1 polievková lyžica. olivový olej

príprava:

1. Kuracie prsia dochutíme štipkou soli, korenia a trochu mletého cesnaku. Nakrájajte ju na prúžky a odložte nabok.
2. Paradajky nakrájajte na 4 kusy a miešajte, kým nebudú mať konzistenciu omáčky. Odlož ich bokom.
3. Do stredne veľkej panvice pridajte jednu polievkovú lyžicu. olivového oleja a zohrejte ho na stredne vysokú teplotu. Akonáhle začne bublinkovať, pridajte kurča a nechajte ho mierne hnednúť.
4. Pridajte cibuľu a zelenú papriku a varte 1 minútu. Potom veľmi opatrne pridajte vodu a zakryte nádobu.
5. Keď voda začne vrieť, pridajte paradajkovú omáčku, papriku, koriander a oregano.
6. Nechajte vodu vrieť 5 minút. a pridajte 3 lyžice. zvyšný olivový olej a pridajte ryžu.
7. Nezabudnite servírovať správnu porciu: cca. veľkosť päty varenej ryže a veľkosť otvorenej dlane pre kurča.