Čerstvé Jarné Ovocie Práve Teraz: Mango

Čerstvé Jarné Ovocie Práve Teraz: Mango
Čerstvé Jarné Ovocie Práve Teraz: Mango

Video: Čerstvé Jarné Ovocie Práve Teraz: Mango

Video: Čerstvé Jarné Ovocie Práve Teraz: Mango
Video: ManGo trade | Новости ManGo 2024, Smieť
Anonim

Zrelé, živé mango je jednou z najjasnejších a najslnečnejších chutí, ktoré môžete nájsť v tomto ročnom období. Cítime, že sa hrá najlepšie s ingredienciami, ktoré vyrovnávajú jeho kvetinovú sladkosť: horúce chilli, puckery vápno a bohatý mexický krém. Grilovanie ovocia vo vnútri na grilovacej panvici prepožičiava jemný nádych uhlia a dymu zmesi. Fanúšikovia Manga by mali vyskúšať odrodu Champagne (tiež nazývanú Ataulfo), ktorá sa môže pochváliť intenzívne parfumovanou sladkosťou a jemnejšou textúrou.

Vyskúšajte naše pikantné grilované mango s Chilesom a Cremou. Ak chcete pridať textovú príťažlivosť, jemne rozdrvte čierne korenie. Zosilňuje tiež teplo.

SPICY GRILED MANGO S DETMI A KRÉMOM Praktické: 15 min. Celkom: 15 min.

Toto rýchle jedlo je štúdia v rovnováhe: Sladká, korenistá, kyslá a slaná aróma sa spája harmonicky a pre maximálny účinok. Vyhľadajte mexickú crema v sekcii supermarketu alebo na etnických trhoch alebo nahraďte crème fraîche. Podávame s grilovaným steakom, kuracím alebo bravčovým kotletom.

3 polievkové lyžice čerstvej limetkovej šťavy, rozdelené 1 riedko nakrájaná zelená paprika jalapeño 1 riedko nakrájaná červená paprika jalapeño 2 zrelé olúpané mango nakrájané na plátky s hrúbkou 1/3 palca Variaci sprej ¼ čajová lyžička košer soli, čajová lyžička čerstvo mletá čierna paprika 1/8 čajovej lyžičky mletá paprika 3 polievkové lyžice mexickej crema ¼ šálky lístkov lístkov koriandra

1. Kombinujte 2 polievkové lyžice šťavy a jalapeños v malej miske. 2. Plátky manga obalte sprejom na varenie; posypeme soľou, čiernym korením a mletým červeným korením. Zohrejte grilovaciu panvicu na vysokú teplotu, až kým nebude fajčiť. Panvicu s varením sprej. Pridajte mango do chleba. Varte, bez pohybu, 4 minúty alebo kým nie je dobre označený. Otočte a varte 2 minúty; miesto na tanieri. 3. Zmiešajte zvyšnú 1 lyžicu šťavy a smotany do malej misky a miešajte s whisky, kým nebude hladká. Lyžica jalapeños nad mangom. Pokvapkajte smotanovou zmesou; posypeme koriandrom.

SLUŽBY 4 (veľkosť porcie: ½ manga a 1 polievková lyžica lyžice) CALORIES 128; FAT 2,6 g (nasýtený 1,8 g, mono 0,2 g, poly 0,1 g); PROTEIN 1,9 g; CARB 27,5 g; VLÁKNA 2,9 g; CHOL 6 mg; IRON 0,3 mg; SODIUM 172 mg; CALC 22 mg

Ako je vidieť na Cooking Light

Tento článok sa pôvodne objavil na stránke Cookinglight.com

Odporúčaná: