Šéfkuchár José Andrés Poskytuje Stravu V Guatemale

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 08:20

Po devastácii hurikánu Mária, ktorá zasiahla Portoriko minulý september, sa renomovaný šéfkuchár José Andrés vydal na pomoc obetiam s tým, čo vie najlepšie: jedlom. Na konci októbra, len mesiac po prírodnej katastrofe, španielsky šéfkuchár oznámil, že na spustošenom území USA podal 2 milióny jedál.

Teraz je Andrés opäť na tom a využíva svoje talenty a platformu na pomoc obetiam erupcie Volcána de Fuego v Guatemale. Prírodná katastrofa si vyžiadala životy vyše 90 ľudí a vysídlila tisíce ľudí v krajine Strednej Ameriky.

Štyri dni po erupcii prišiel šéfkuchár s tímom 12 dobrovoľníkov a vo svojom príbehu tam už viac ako 6 000 jedál denne poskytoval Guatemalčanom tri kuchyne a šesť nákladných áut.

Andrés a dobrovoľníci sa usilujú byť v Guatemale asi mesiac, a to aj napriek nebezpečným pracovným podmienkam. "Sopka má stále potenciál byť veľmi škodlivý, bez toho, aby sme o tom vedeli," povedal Andrés pre CNN. "Boli sme v Cejlóne druhý deň a láva začala padať, ale nevedeli sme o tom, pretože búrky sa zmiešali so sopečným hlukom."

V roku 2012 renomovaný šéfkuchár založil neziskovú organizáciu World Central Kitchen, neziskovú organizáciu, ktorá poskytuje inteligentné riešenia hladu a chudoby a využíva silu potravín na posilnenie komunít a posilnenie hospodárstva. Organizácia nedávno pomohla obetiam požiaru v Kalifornii a tým, ktorých zasiahla erupcia sopky na Havaji.