Recept: Mexická Sekaná S Kečupom Tequily

Obsah:

Recept: Mexická Sekaná S Kečupom Tequily
Recept: Mexická Sekaná S Kečupom Tequily

Video: Recept: Mexická Sekaná S Kečupom Tequily

Video: Recept: Mexická Sekaná S Kečupom Tequily
Video: Mazunte y Zipolite ¿Qué hacer? / Costo X Destino 2024, Marec
Anonim
Recepty, zimné, sekaná, sekaná, tequila, kečup
Recepty, zimné, sekaná, sekaná, tequila, kečup

Zloženie:

Olej na varenie

Tequila

kečup : 1 šálka organického kečupu

2 polievkové lyžice jablčného octu

1 polievková lyžica tequily

1 čajová lyžička Worcestershire omáčka

¼ čajová lyžička chipotle chili powder

Sekaná:

1 lyžica olivového oleja

1 cibuľa, jemne nasekané

2 strúhanej mrkvy (asi ¾ šálky)

2 strúčiky cesnaku nasekané

1 lyžička chilli

½ lyžičky chipotle prášku

a pol lyžičky mletej rasce

1 čajová lyžička Worcestershire omáčka

1 šálka nasekanej čerstvej koriandra

1 libra chudé mleté hovädzie mäso

1 libra mleté morčacie prsia

2 veľké vajcia

½ šálky strúhanky

¾ lyžičky soli

1. Predhrejte rúru na 350 ° F. Zakryte okrajovú plech na pečenie hliníkovou fóliou; striekajte hliníkovú fóliu varným sprejom.

2. Na prípravu kečupu tequily premiešajte kečup, ocot, tequilu, Worcestershire omáčku a chipotle prášok v malej miske, kým sa kombinujú. Odlož to bokom.

3. Na výrobu sekanej mäsa zohrejte olej vo veľkej nelepivej panvici na stredne vysokú teplotu. Pridajte cibuľu, mrkvu, cesnak, chilli, chipotle, rascu a Worcestershire omáčku. Varte asi 8 minút, za občasného miešania, až kým zelenina nebude jemná. Odstráňte z tepla a za miešania pridajte koriander. Preneste zmes do veľkej misky a nechajte ju mierne vychladnúť. Pridajte hovädzie mäso, morčacie mäso, vajcia, strúhanku, soľ a ½ šálky kečupu, jemne premiešajte, kým sa kombinuje.

4. Preneste zmes na plech na pečenie a vytvorte 6 × 9 palcovú tyčinku. Zvyšnú kečupovú zmes nalejte na vrchnú časť mäsovej tyčinky. Pečieme približne 1 hodinu a 10 minút, kým okamžitý odčítaný teplomer nevloží do stredu mäsa záznamy 160 ° F. Pred rezaním nechajte pôsobiť 5 minút.

jQuery (window).load (function () {jQuery ('div # sectionName'). text ('Taste it'). css ('opacity', 1);});

Odporúčaná: