2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 08:20
Po celom svete je uznávaný argentínsky šéfkuchár Mauro Calagrego. Jeho reštaurácia Mirazur, ktorá sa nachádza na juhu Francúzska, bola korunovaná najlepšou reštauráciou na svete.
Mirazur sa umiestnil na prvom mieste v každoročnej súťaži, ktorú usporiadalo 50 najlepších reštaurácií na svete. Toto zariadenie bolo ocenené za niekoľko jedál vrátane ustríc a kúskov repy s kaviárovým krémom.
Raúl de Molina, moderátorka El gordo y la flaca (Univision), mala možnosť osobne navštíviť reštauráciu a niekoľko dní sa podeliť s kuchárom na vinohradoch v Taliansku.
„Mauro spôsobil revolúciu vo francúzskej kuchyni, ktorá prepadla, pretože už mnoho rokov nedokázali dosiahnuť prestížne ocenenie, najlepšie na svete. El Bullí v Španielsku, Eleven Madison Park v New Yorku, Noma v Dánsku, Ostrería Francesca v Taliansku sú niektorí z víťazov posledných rokov. Bol to tento argentínsky prisťahovalec so svojím ľahkým a čerstvým jedlom s korením, ktorý zasial vo svojej vlastnej záhrade pred reštauráciou, ktorý znovu získal gastronomický trón pre Francúzsko, “delila sa De Molina s People En Español. „Bol tiež prvým cudzincom, ktorý vo Francúzskej republike prijal tri hviezdy Michelin.“
Čo si o jedle myslí bacuľatá De Molina?
Ustrice, kúsky vyholenej repy s kaviárom, neduhený holub, hotový koláč s kvetmi a bylinkami, ktorý vyzeral ako aranžovanie kvetov, cukrovinky, ktoré jete, s plastom, ktorý ich obklopuje, a môj obľúbený syrový košík, a [zatvorený] kmeň, ktorý po otvorení na všetkých štyroch stranách vyzerá ako magické dielo.
O životnom prostredí …
Čašníci nenosia smoking, ale hodia sa v rovnakom modrom odtieni ako more Francúzskej riviéry, ktoré je vidieť vo veľkých sklenených oknách, ktoré obracajú celú budovu.
Musí to byť reštaurácia v 21. storočí; kde sa tradičná formalita zmenila z dôvodu neformálnej elegancie. Prisťahovalectvo z krajiny, v ktorej sú finančné krízy a korupcia známe na celom svete, ale kde sa dokázali korunovať aj ako najdôležitejšie na tejto planéte. Messi vo futbale, pápež Francisco v náboženstve a teraz Mauro Calagreco v gastronómii.
Čo urobilo Mirazur tým najlepším na svete?
Okrem bezkonkurenčných výhľadov na Francúzsku riviéru, tri úrovne kaskádových sadov produkujúcich najsladšiu produkciu a neuveriteľne talentovaný tím kuchárov.
Reštaurácia bola otvorená v roku 2006 a teraz má tri hviezdy Michelin.
Odporúčaná:
Demi Lovato Hovorí O Zápase S Poruchou Stravovania
Singer Demi Lovato sa otvorila o svojich zápasoch s poruchami príjmu potravy a o tom, ako sa cítila „ovládaná“ľuďmi okolo nej
Raúl De Molina Hovorí, Ako To Má Fungovať S Laurou Bozzovou
Raúl de Molina otvorene hovorí o Laure Bozzo a podáva podrobnosti o tom, aké to bolo s ňou pracovať v El gordo y la flaca
Nové Zariadenie Na Chudnutie Bez Stravovania
Toto zariadenie sľubuje, že vám pomôže menej jesť a vyhnúť sa chtíčom
Clarisaa Molina Hovorí O Svojich Tajomstvách Krásy
Objavte všetko, čo nám povedal krásny dominikánsky reportér
Reštaurácie Na Zozname 50 Najlepších Reštaurácií Na Svete Slúžia Ako Extrémne #foodporn
Tento článok bol pôvodne publikovaný na HelloGiggles.com Aj keď nie ste foodie, pravdepodobne ste zachytili obrázok toho, čo jete v reštaurácii. Estetika jedla je celá vec a každá varná realita ukazuje odmenu a odpočítanie bodov za pokovovanie.