Prepuknutie šalátu E. Coli Infikuje November

2024 Autor: Steven Freeman | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 08:20

Iba hodiny pred začatím aktivít vďakyvzdania. Po celej krajine sa budú pripravovať večere s chutnými moriakmi, ovocnými želé, koláčmi a šalátmi. Úrady však vydávajú varovanie v súvislosti s epidémiou E. Coli spôsobenou šalátom, ktorá chorých ľudí vo viac ako 19 štátoch stále šíri a naďalej sa šíri nezastaviteľne.

Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) vydalo v utorok prostredníctvom oficiálnej webovej stránky varovanie pred infekčným ohniskom, ktoré pochádza zo šalátov pestovaných v Salinase v Kalifornii.

Doteraz bolo v 19 štátoch potvrdených 67 prípadov ľudí s E. Coli vo veku od 3 do 89 rokov. 39 z nich muselo byť hospitalizovaných a najmenej u šiestich sa v dôsledku infekcie vyvinula zlyhanie obličiek.

Varovanie zahŕňa všetky druhy šalátu vrátane „celého rímskeho šalátu, organického rímskeho šalátu, rímskeho šalátu, vopred krájaných šalátov z rímskeho šalátu, rímskeho šalátu s inými šalátmi, vrátane rímskej zmesi, jarnej zmesi a šalátovej zmesi Caesar“, ako hovorí webová stránka CDC.

Jediným druhom šalátu, ktorý je vyňatý z tejto výstrahy, je „hydroponický šalát“, pretože sa pestuje v skleníkoch a zjavne nebol napojený vodou, ktorá by kontaminovala ostatné strukoviny.

Vložiť z Getty Images

„Vyhľadajte na obale štítok, ktorý ukazuje, kde sa rímsky šalát pestoval,“hovorí. „Je vytlačený na samotnom obale alebo na štítku.“

Varovanie platí aj pre reštaurácie, ktoré podávajú jedlá so šalátom. „Reštaurácie a obchody by nemali predávať rímsky šalát, ak nemôžu potvrdiť, že pochádza z miesta mimo Salinasu, “uviedol Frank Yiannas, zástupca komisára Komisie pre bezpečnosť potravín a liečiv (FDA) Kanál CNN.

Podľa CDC sú spoločnými príznakmi infekcie Escherichia Coli „krvavá hnačka a bolesť žalúdka. Všeobecne platí, že postihnutí ľudia nemajú horúčku alebo ak áno, je to iba veľmi mierne ochorenie. “

„Infekcia postihuje červené krvinky a obličky,“uvádza sa v správe. „Stáva sa to iba u približne jedného z 50 ľudí, ale je to veľmi vážne a môže to spôsobiť smrť v prípade, že sa títo pacienti neliečia v nemocnici.“